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一、三亚海鲜

三亚的海鲜非常知名,赶到三亚不试一下这儿的生猛海鲜那么你的旅程可能不是完全的。在三亚若要吃上经济实惠的海鲜,当然是去声名显赫的海鲜加工广场,例如第一市场、春园海鲜加工广场等。在这儿可以自身购买海鲜,随后找店生产加工就可以了。海鲜通常烹饪方法有火锅店、蒸、炒为主导,仅仅扣除对应的加工成本。

二、文昌鸡

文昌鸡是海南四大名菜之首,因产自文昌市而出名。相传,文昌鸡最开始源于本地谭牛镇天赐村,此村盛长大榕树,家鸡长期性啄树籽为食,皮黄且脆,细嫩且美,骨酥且鲜。文昌鸡容积并不大,约重1.5Kg上下。海南人传统式的食用方法是白切,沾调料服用,通道香味,滑爽出现异常。与此同时配上猪板油老母鸡汤煮的白米饭,别名“鸡饭”。

三、抱罗粉汤

海南着名地区特色小吃,以大米粉条配汤品及多种多样调料调配而成。因文昌县抱罗所产更为知名而得此名,又以其粉比“海南粉”略粗,故琼北全国各地又称作“粗粉汤”。此粉粉身雪白绵软滑爽,汤热味鲜,调料奇香耐咬合,不膻不油腻,味鲜有点香辣,诱惑胃口。

四、和乐蟹

海南四大名菜之一,尽管在广东、福建等地也是有产,可是与产自和乐镇西海岸的小海一带的这类巨蟹对比,脂膏、口感都需要稍逊很多。在和乐镇,以港北、乐群村一带的巨蟹最知名,其膏满肉肥为其他蟹种少见,尤其是脂膏,金**光亮,如咸鸭鸡蛋黄,含有营养成分。

五、椰子饭

海南美食特色之一,是海南传统式农家院特色小吃。别名椰子鞋船,是由海南高品质檽米、纯天然椰子肉和椰奶一同煮熟而成,如今多把它作为正餐的一种。你可以在许多饭店,或是第一市场等综合性销售市场里寻找椰子饭的影子,那时候别忘记来一份尝尝,在这个椰影婆裟的大城市,品味正宗的椰子饭,别有一番口味。

六、清补凉

清补凉是一种夏季清热解毒补湿的食品类,且香甜可口,是夏天必不可少的健康饮品。在海南的冬季还可以吃到热的清补凉。原材料少则十几种,更多就是二十几类,在其中新鲜椰子肉和菠萝蜜是海南特色农产品、蓝莓干是北方地区特色美食,空心粉是欧式食品类,原材料千姿百态。最火爆的是椰子汁清补凉和椰奶清补凉。椰子水的香甜伴着黑豆、无籽西瓜、薏仁米的味儿,也是不一样味道。在海南酷热的黄昏,喝上一碗酷爽的清补凉确实是最悠闲的事儿。