泉州旅游攻略美食牛排,泉州网红牛排在哪

2024-07-25 06:01:00

1.泉州美食攻略泉州逛吃小贴士

2.福建泉州牛排怎么做

泉州旅游攻略美食牛排,泉州网红牛排在哪

泉州可以观赏的景点有很多，如果是想要去感受地道的闽南文化，推荐大家去下面这些景点。去泉州还要去平常一下美食哟，这里的美食品种其实还算是比较多的，大家一定要尝尝。

景点介绍

清净寺

9:00～18:00

热闹的涂门街中段有一片与两边闽南红房子格格不入的建筑，就是中国现存最古老的清真寺之一——清净寺。阿拉伯语音译为“艾苏哈卜清真寺”，始建于北宋1009年，是仿照叙利亚大马士革清真寺的建筑。寺如其名，与不远处人声鼎沸的关帝庙相比，清净寺确实相当清净。偶有几个虔诚的教徒来此默默颔首，念念有词。

穿过花岗岩与辉绿岩的半穹门楼，左侧废墟的绿地，曾是伊斯兰教徒们每日祷告的奉天坛。1607年的泉州大地震震塌了巨大的圆顶，空余残柱数根。由于无法恢复礼拜大殿的圆顶，在公元1609年，寺内增建了一间小礼拜殿，即现在人们看到的中式风格的明善堂。这座建筑同样命运多舛，屡建屡塌，现存建筑乃近代改建。但是明善堂门口的那尊出水莲花香炉，可是货真价实的古董。奉天坛西侧建有清净寺展示中心，介绍了这里的历史、建筑特色以及泉州的穆斯林文化。

承天寺

8:00～17:00

初入寺门，你可能会疑惑自己是否踏入一座清幽的园林。环视周边，尽是绿意盎然的草地，高大繁密的榕树，以及开着荷花的太平缸。这座始建于10世纪中南唐时的古寺，本作为五代节度使留从效的南花园建造，宋代才更名为承天寺。历经明末兵燹和清初重修，1930年，弘一法师来此弘法，一待就是十四年。如今那份隔开喧嚣尘世的清静氛围依旧未变。

从写着“乐台”二字的大门进入，长长的榕树廊道绿荫掩映，一排七佛塔位列右侧，左侧依次是月台别院和古铸钱遗址。别院为弘一法师住锡、圆寂后的火化之地，护守院门的法师有时会关门休息，因此不一定能得见。遗址只是一片空地，石碑所写古代闽国“永隆通宝”的陶钱范，就出土于自此处地下三米处。甬道尽头的北侧为天王殿及修葺一新的殿宇群，唯穿插其中的斑驳石经幢依旧散发古意。少了烟火缭绕，不妨在曲径通幽处、禅房花木深的厢房间随心漫步。

清源山

6:00～19:00

对于拥有众多免费景点的泉州人来说，在清晨或夜晚售票员下班以后，攀登500米高的清源山便是溜达的好所在。但对于旅行者来说，这里最大的看点还是儒释道的诸多旧迹，尤其是老君岩和藏传三世佛。

从景区主入口步行约15分钟，就到了泉州名片的主角——宋代石雕老君岩面前。这块原本就形似老翁的天然巨岩，由“好事者略施雕琢”而成。顺着路标可到与闽南有深厚渊源而遗骨于此的弘一大师舍利塔，别错过塔内壁丰子恺先生悲切所作的泪墨画。继续循清源古道抵达碧霄岩，便是藏传三世佛所在，然后下山沿马路回到老君岩停车场，全程约2小时。

时间充裕的话，可以看着地图一块块地寻访古人“到此一游”的摩崖石刻。从2018年5月开始，景区开通免费交通车，可直接抵达南台，这里是当地人最喜欢泡茶闲聊的地点，还能再去天湖吃吃农家菜。

闽台缘博物馆

9:00～17:00，周一闭馆

博物馆坐落在清源山脚下，也许名字并不吸引人，但在这里逛上一个小时定能令你充满惊喜。镇馆之宝便是大厅里巨大的爆破画，祖籍泉州的当代艺术家蔡国强用火药绘出一幅高18米、宽9米的“同立，同种，同根生”的巨型古树，视觉冲击力极强。

博物馆一楼以历史为主线，从地理、民族、政治等角度展示了泉州发展的方方面面，当然也包括福建与台湾在历史上的紧密联系。二楼以四季为主题，用元宵、中元普度和中秋节庆为线索介绍闽南。

洛阳桥

洛阳桥建于北宋，却不在洛阳。相传唐朝年间，唐宣宗微服出巡至泉州惠安县的一条河旁，称该河周边的风景和洛阳有些相似，该河遂得名洛阳江。此桥也因此得名。

洛阳桥的日落很出名，你可以在等待的同时好好欣赏大桥的建筑工法。桥基设计为船型既可减少水的冲力，又有群船齐航的审美效果。数吨重的大石板桥面，则是利用潮涨船高的规律横架于桥墩之上。最有创意的是为了巩固桥基，古人于桥下养殖大量的牡蛎，这种别出心裁的“种蛎固基法”，连桥梁专家茅以升都称赞其为“福建桥梁状元”。

桥南侧的桥南村步行街上还有同样建于宋代的忠惠蔡公祠(9:00～17:00)。中亭的“万安桥记”碑刻为蔡襄手书，作为“宋四家”之一以及洛阳桥的主持建造者，此碑也为洛阳桥增辉不少。

美食推荐

来到泉州，吃货们就请松开腰带吧!一头扎入传统小吃聚集的西街老巷、各式饭店扎堆的温陵路美食街，以及时尚创意菜和异国餐厅遍布的泉秀路领SHOW创意园区。别错过醋肉、浮_、碗糕等小食，摊贩们只在学生放学时现身。美食之城的深夜也很精彩，每晚10点左右，文化宫、西街钟楼下，以及江滨路各大排档就开始热闹起来，部分海鲜排档还会预备筛盅，吸引呼朋唤友的食客。

不容错过的百年老味道

在泉州，百年老字号并不算稀有。历经岁月的淬炼，不论它们是否符合旅行者的肠胃，都得承认，这些确实代表了本地最长久的味道。

林记正泉茂绿豆饼

7:00～21:00

万寿路147号，天后宫斜对面

始创于清咸丰六年(1857年)，现做的传统糕饼内馅绵软，清甜不腻。

郭记涂门贡糖

8:00～22:00;百源路23号

创立于清光绪十年(1884年)，为闽南先民敬奉朝圣的贡品。

蓝氏钟楼肉粽

8:30～23:00;东街19-21号

诞生于清光绪十三年间(1887年)，在糯米粽里夹上五花肉、香肠、香菇、莲子和咸蛋黄，已成经典味道。

好成财牛排馆

10:00～24:00;涂门街宣武巷口

始于清宣统二年(1910年)，牛肉由多种香料焖煮，入口香汁浓郁，记得再配上一碗咸饭。

亚佛春饼老铺

5:30～20:00;西街165号

1913年开始历经三代，润饼薄如纸张却十分Q弹，每至清明时，许多本地人都会来此排队买饼。可惜内馅可能不太符合外地人的口味。

源和堂蜜饯

8:30～22:00;中山南路609号

始创于1915年，腌制的果干适合当茶点。橄榄、蜜饯都比较受欢迎。

泉州美食攻略泉州逛吃小贴士

以下是一些泉州好吃的牛肉馆：

1.泉州牛小吃：位于泉秀路，是一家老字号的牛肉小吃店，以其鲜美的牛肉汤和牛而著名。

2.阿秋牛排：位于市区湖心街，是一家口碑很好的牛排店，以其厚重的牛排和浓郁的牛杂汤而著名。

3.好成财牛肉馆：位于市区关帝庙对面，是一家老字号的牛肉馆，以其鲜美的牛肉汤和牛肉羹而著名。

4.阿波牛肉馆：位于宝洲路东南医院旁，是一家以牛肉炖的比较烂，一丝丝，一块块而著名的牛肉馆。

5.三味真火火锅：位于丰泽区宝洲街，是一家以牛肉火锅为主的火锅店，以其鲜美的牛肉和独特的调料而著名。

总结起来，泉州有很多好吃的牛肉馆，每个人的口味和喜好不同，最好吃的牛肉馆因人而异，需要亲身尝试后才能评定。

福建泉州牛排怎么做

泉州市位于福建，是福建三大中心城市之一，泉州地处福建东南沿海，与台湾隔海相望。小编印象中，沿海城市一般都比较会吃，美食遍地，泉州都有哪些好吃的呢。

面线糊

据说面线糊在泉州有800多年的历史，说它是泉州最有代表性的早点，大概没几个泉州人会反对。

面线的制作跟挂面有几分相似，纯手工面线细如发丝，做成面线糊之后很像飘逸的龙须。汤头是用猪骨熬过再勾薄芡，微甜，质地略粘稠，不然怎么能叫“糊”呢。口感吃起来也非常绵软，几乎感觉不到面线的存在。在肠胃尚未完全打开的清晨，稀溜溜的吃一碗面线糊真让人感到落胃的舒坦。

配料也必不可少，最经典的搭配便是泉州特有的“醋肉”(下面会讲到)，常见的还有油条、虾仁、鱿鱼、海蛏、鸭肠、海蛎、肥肠、猪肝、鸡胗等等，每次可以选两三样自己喜欢的加到面线糊里。最后还少不了那一小撮白胡椒粉。这几天吃下来，我最喜欢的配料还是油条。一块钱一小碟切成块的油条，很脆，泡进汤里一会儿之后就被驯服的妥妥帖帖，吸足了汤水的油条真是美妙呀!(很喜欢闽南这种吃法，在厦门吃到的鸭肉粥加油条也同样美味)

在泉州吃面线糊的店真是太多啦，大街小巷都能看到。舌尖2在筹备期间(最后没有播出)拍过泉州的后城面线糊，上镜理由是很有小作坊的质感，至于味道评价似乎高不过后面两家店。我去的两家是当地人推荐的西街老记面线糊和水门国仔面线糊。感觉老记的醋肉偏甜，和后来单买的新鲜炸出锅的醋肉不太一样，鸭肠和油条都非常好吃;在国仔加的是鱿鱼、蛏子和油条，很鲜，个人更偏爱国仔这一碗，但总体上来说两家店都不错。

醋肉

万幸的是离开泉州之前去了久负盛名的桥头醋肉，才发现醋肉的正确打开方式是：吃现炸出锅的!醋肉就是猪里脊肉用醋(泉州的永春老醋很出名)和各种调料腌过后，裹着面下锅炸。是的，听上去无甚新鲜，更何况我对油炸食品也不怎么感冒。但是，刚出锅的醋肉实在是太!美!妙!了!

桥头醋肉就是在迎津桥那儿支着的一个小摊子，经营了20年，俨然成了醋肉的代言店。我去的那天突然飘起了小雨，大家都是冒雨等醋肉炸出锅。买了10块钱的醋肉，装在塑料袋挂在车把上，一边骑车那个香味一边往外冒。拿一块放进嘴巴里，烫嘴、酥香、吃不出酸味但有很特别的香，有点像炸蒜蓉的香气(可是醋肉的腌料里好像没有蒜呢)。那天晚上吃了东兴牛肉店的牛排，肚子明明很饱了，可还是忍不住一块接一块的往嘴里塞醋肉，“咀嚼”真是在进食过程中最能满足人欲望的一个举动呀。

牛排

泉州被称作“世界宗教博物馆”，佛教、道教、伊斯兰教、天主教等在这里都有相当数量的信众，而且很难得的和平共存。比如位于涂门街的关岳庙是宋代的道教寺庙，除了在拉萨的大昭寺，还是第一次见香火那么旺盛的寺庙;而离它100多米就是中国现存最早的有1000多年历史的清真寺——清净寺，我去的那天正好赶上穆斯林的古尔邦节，大家正在院子里吃宴席。

水门国仔老店

除了老记之外，后城面线糊，水门国仔老店，同样是喜欢吃线糊的小伙伴值得刷的。如果去水门，照着点醋肉+卤蛋+大肠，准没错。

接下来，可以继续往着金鱼巷的位置走，

泉州的小街小巷很有生活气，有一些巷子经过改造后，变得更美了。比如这条金鱼巷，这里的巷口曾有座老大光明**院，来看**的人聚集在此。

后来，**院荒废了，但巷子却依旧热闹，因为年轻人发现了，这是条美食聚集街。

东来菜头酸

菜头酸是福建闽南地区经典的汉族小吃。闽南人所称的菜头，即萝卜，在泉州，菜头酸是妇孺皆知的小吃。

东来菜头酸是当地人特别推荐的一家老字号，据说已经开了70多年。

没想到薄薄的一片菜头酸泉州人都可以玩出花样。

记得要点“升级版的菜头酸”。甜辣酱+花生碎+菜头酸，简直是伟大的脑洞大开的发明。

吃下去的一刹那，嘴巴“嘎斯嘎斯”，酸中带辣，回味又有点甜，口感奇特。杨桃酸水在喜爱也非常解腻。

海丝金凤正宗元宵圆