深圳美食攻略深圳_深圳美食攻略深圳美食南山

深圳特色美食：红烧光明乳鸽、窑鸡、公明烧鹅、沙井蚝、松岗腊鸭。

1、红烧光明乳鸽

红烧光明乳鸽是广东省深圳市的一道传统名菜，属于粤菜，该菜品以鸽肉作为主要食材，被称为天下第一鸽，该菜品也是深圳三大特产之一，因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的特色美食。

2、窑鸡

窑鸡是一道美味可口的广东客家名菜，属于粤菜系，窑鸡流行于广西、深圳、惠州、河源、梅州、赣州一带，做法类似于盐焗鸡，是有名的农家乐菜之一，窑鸡的做法是先把鸡宰杀洗净后掏空腹腔，塞入蒜头、香菇等佐料，鸡身内外都抹满精盐，再用锡箔纸严严实实包好。

3、公明烧鹅

公明烧鹅的特点是皮脆肉嫩，肥而不腻，香味四溢，食用时还可以配以甜面酱、梅子酱等调料，更加美味，公明烧鹅是深圳人过节或聚会的必备菜肴，也是深圳的一张美食名片。

4、沙井蚝

沙井蚝是深圳宝安沙井镇的特色小吃，被称为蚝乡，沙井蚝色泽乳白，肉质细嫩鲜美，它以清炒或生蒸的方式呈现，无论是清炒还是生蒸，味道都特别鲜美，沙井蚝因其口感爽脆、蚝肉鲜美而受到海内外食客的喜爱。

5、松岗腊鸭

它采用传统的古法制作方法，制作出的腊鸭皮白肉厚，质地细嫩，香味浓郁，松岗腊鸭不仅在国内享有盛誉，还销往香港、澳门以及东南亚等地，松岗腊鸭制作过程繁琐，但品质优良，因此备受消费者喜爱。