闸北公园开放时间_闸北公园营业时间

1.上海闸北公园和鲁迅公园要门票吗？

2.闸北公园位于哪里

3.景上海市安区景安区

4.关于茶文化基础的知识是什么

血样采集点

第一采集室 成都北路献血屋

时间:周二、周四、周六、周日（国定节假日照常）13:00-16:00

地点:成都北路408号2楼（近南京西路口,成都北路南北高架下）

交通:公交20、37、36、112、933路;或地铁一号线人民广场站下往静安寺方向走，二号线石门路站下往南京路、人民广场方向走。

电话：63592144

第二采集室 上海市血液中心免疫遗传室

时间;周一-周五（国定节假日休息）13:00-16:00

地点:虹桥路1191号2号楼8楼815室（近伊犁路口）

交通;公交48、72、506、827、836、911；或明珠线虹桥路站下，往一中院、广播大厦方向走，有点路的（约15分钟多）。

电话：62758027-8001

第三采集室 闵行七宝献血屋

时间:全年开放，每天9:00-20:00

地点;七莘路新龙路口（紧邻七莘路3155号乐购超市门口）

交通：87、91、92、92B、748、735、803、911、953、莘北线、莘纪线、松龙线、上佘线、旅游3号线。

电话;199263

第四采集室 闵行梅陇献血屋

时间:全年开放，每天9:00-20:00

地点:沪闵路7388号（南方商城、家乐福超市门口）

交通:地铁一号线莲花路站下，过人行天桥，左边；或者徐闵线、沪闵线等等公交车莲花路站下。

电话;54177866

第五采集室 虹口彩虹献血屋

时间:全年开放，每天9:00-17:00

地点:四川北路2388号（鲁迅公园正门口右侧）

交通:18、21、47、139、231、854、旅游10号线、川虹线鲁迅公园站下，79、97路多伦路站下，51、502、轻轨3号线虹口足球场站下。

电话;

第六采集室 闸北区洛川东路献血屋

时间:全年开放，每天9:00-17:00

地点:洛川东路路151号（北宝兴路和平型关路之间，近闸北公园）

交通:66、108、518、858路均可到达，46、210、722、849、912、916路到闸北公园站下需步行10分钟，地铁一号线延长路站下需步行约20分钟。

电话;56387996

上海闸北公园和鲁迅公园要门票吗？

中国的饮茶文化具有深厚的历史文化沉淀和创新，中国是茶叶的故乡，而上海作为中国重要的经济中心，上海的茶文化异彩缤纷，形式各异，创新出传统与现代相结合的海派特色。想要更加的了解上海的茶文化，本期饮茶文化为你科普。

1.形式多样，异彩纷呈，具有传统与现代相结合的海派特色。

上海是一个移民城市，五方杂处，人文基举，也是我国最早对外开放的通商口岸之一，是中外文化交汇地。因此，它既有中国传统文化深厚的积淀，又较早接受外来现代文明的影响。特别是八十年代以来，随着改革开放和市场经济的发展，人民生活改善，都市茶文化也有了新的多样化的发展。其中连续五届的国际茶文化节就是它的集中反映。

例如1994月17上海市闸北区人民政府、市文联、市茶叶学会率先举办94上海国际茶文化节系列活动，开幕式在闸北公园举行，节中有闸北公园游园活动，中国“当代茶圣吴觉农在上海”陈列室揭牌仪式，茶文化研讨会，茶艺表演交流，茶趣征文，经贸展销，东方茶情风情旅游等。前来参加茶文化节的海外茶人有 40 余人，包括日本丹月流茶道、香港荣艺中心以及韩国、新加坡、台湾等国家和地区的朋友；国内有江西、安徽。浙江和上海汪恰相、上海茶叶三厂、宋园茶艺馆等数十支茶艺表演队登台表演。

五年来，各种各样的茶文化活动此起彼伏，年年有新招，层出不穷，异彩纷呈，蔚然成风。它不仅丰富了上海市民的精神文化生活，陶冶了人们的情操，提高了人的素养，而且促进了国际文化交流，在社会文明建设中发挥了积极的作用。

2.茶事兴旺，设施齐全，时尚翻新，饮茶与养生相结合。

由于文化的作用，在上海，茶已不仅仅是一种自然物质被人们所认识，丰富多彩、雅俗共赏的茶文化已成为都市文化的一个有机组成部分。自94至今连续五届的上海国际茶文化节期间，国内外各界人士参与人次达二百多万。在连续五届上海国际茶文化节的带动下，上海茶事更加兴旺，并对上海人口素质、风俗习惯、社会心理和观念体系发挥着重要的影响。

一是茶叶销售量直线上升。据统计，改革开放前上海茶叶销售店不到一千家，现在有五、六千家； 90初上海人均消费茶叶150后，每年以年增一百克的速度递增，现沪上人均年消费茶叶已达600，市民饮茶比例高于喝饮料达87.6%，居所有饮品之榜首。

二是茶文化设施遍布大街小巷。据调查，目前上海已有经营型的茶楼、茶馆、茶坊和公益性的茶座、茶亭、茶室一千多家，配之以茶道、茶礼、茶艺表演的景点达一百多家。其中有建于清朝乾隆年间、具有明清风格、古朴典型的豫园商城湖心亭茶楼，建于闸北公园内的园林式茶艺馆——宋园茶艺馆，以及黄浦区少年宫“小茶人”茶艺馆、井苑茶艺馆、吴越人家和各具特色的北站街道“百乐”京剧茶座、左江西路街道的聋哑人文化茶座，还有遍布大街小巷的社区服务中心茶座、茶室等。饮茶成了人们精神文化生活的一个重要部分。

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日本茶文化的起源是什么

闸北公园位于哪里

不用，都是免费开放的公园。

闸北公园：西临共和新路，南沿洛川东路。东至平型关路，北近延长路。民国2年（1913年）3月20日，宋教仁在沪遇刺，22日不治身亡。3月23日移柩至湖南会馆，6月26日葬于闸北象仪巷。国民党在此辟地百余亩，其中用于墓园43亩，宋墓在园中央，一红砖筑成长方形，高约2米，四周植树，习称宋公园。民国18年9月，上海特别市政府132次市政会议决议拨款修理宋园，并作为公园开放。民国35年6月5日更名为教仁公园，经全面整修后于11月18日重新开放。1950年5月28日易名闸北公园。几十年来公园的面积不断扩大。1959年扩建时，新建园门、亭、廊、茶室、展览馆等，总投资12.1亿元。1962—19年间先后续建了溜冰场、游船码头、阅览室。1979—1981年投资96万元再次扩建，有上海市园林管理局设计室谢家芬规划及绿化设计，上海市园林工程公司施工，重建大门，新建售品部、石桥、水榭、双亭、六角亭、园廊、驳岸等设施，并按原样修复了宋教仁墓。1985—1990年有建造长廊、宣传廊、三潭印月、大门口花坛等。

上海鲁迅公园：原名虹口公园，位于上海市虹口区四川北路甜爱支路280号，占地面积为28.63万平方米，是上海主要历史文化纪念性公园和中国第一个体育公园。园内有国家级文物保护单位——鲁迅墓，鲁迅纪念馆，震撼近代史的尹奉吉义举纪念地梅园。有山有水有瀑布，山水之间，堤桥相连，景色优美。总体上保留了英国风景园的特点。鲁迅纪念馆内陈列品重点表现了鲁迅在上海10年的社会活动和文化生活。鲁迅墓为全国重点文物保护单位,1956年鲁迅逝世20周年时，鲁迅墓由万国公墓迁葬于此。鲁迅公园还是上海最早用沙滤水的地方。

中文名称鲁迅公园

外文名称Luxun's Park

地理位置上海市虹口区四川北路甜爱支路280号

占地面积28.63万平方米

开放时间9:00-16:00

景点级别AAA级

门票价格免费

著名景点鲁迅墓 鲁迅纪念馆

景上海市安区景安区

闸北公园西临共和新路，南沿洛川东路。东至平型关路，北近延长路。民国2年（1913年）3月20日，宋教仁在沪遇刺，22日不治身亡。3月23日移柩至湖南会馆，6月26日葬于闸北象仪巷。-在此辟地百余亩，其中用于墓园43亩，宋墓在园中央，一红砖筑成长方形，高约2米，四周植树，习称宋公园。民国18年9月，上海特别市政府132次市政会议决议拨款修理宋园，并作为公园开放。民国35年6月5日更名为教仁公园，经全面整修后于11月18日重新开放。1950年5月28日易名闸北公园。

几十年来公园的面积不断扩大。1959年扩建时，新建园门、亭、廊、茶室、展览馆等，总投资12.1亿元。1962—19年间先后续建了溜冰场、游船码头、阅览室。1979—1981年投资96万元再次扩建，有上海市园林管理局设计室谢家芬规划及绿化设计，上海市园林工程公司施工，重建大门，新建售品部、石桥、水榭、双亭、六角亭、园廊、驳岸等设施，并按原样修复了宋教仁墓。1985—1990年有建造长廊、宣传廊、三潭印月、大门口花坛等。公园从东至西大体呈长方形，采取自然式布局。园西部以宋墓为主体，其后有土山、荷花池。园中部为主景区，有一个面积1万多平方米的园湖，水面宽狭不一，岸线曲折多变。湖中有两个大岛，一个半岛，岛上假山高低错落。主建筑春晖堂在园湖东端，其余亭、榭也多在岛中或沿湖岸而建。园东为林区、草坪、荷花池和儿童园。

公园沿围墙以白杨、榆树、柳树、香樟、泡桐、朴树、枫树、广玉兰、黄榉等高大乔木组成疏林，配植蚊母、夹竹桃、海棠、紫荆等灌木，以降低马路噪音和工厂烟尘，主要园路以速生、冠幅大的悬铃木、青桐等着荫。水边植垂柳、樱花、蔷薇、黄馨，桥畔中合欢和杜鹃，点缀四季景色。亭廊周围以海棠、松、杉等衬景。公园尤以海棠为特色，主要有垂丝海棠、木瓜海棠、贴梗海棠、西府海棠、倭海棠等5个品种约1000株。

关于茶文化基础的知识是什么

1.静安区附近景点

答案：1。荆安公园~亭园，风景很美。

2.荆安寺院~是京一个地区文明。

3.吴江路小吃街~新小吃步行街。

4.苏河湾已经重建，面貌焕然一新，景色宜人。

5.南京西路购物街~一直是高大上的购物世界。

6.大宁公园~非常漂亮，有沙滩和河流，

7.闸北公园~一个历史悠久的公园，最近几年经过整修，更加漂亮了。

上海总的来说变化很大，尤其是景作为上海中心城市的安区。

:2.上海静安区游玩景点

1.上海展览中心1000号阎安中路，荆上海市安区

2.上海市长宁区娄山关路88号上海国际展览中心

3.上海市徐汇区曹豹路上海光大会展

4.上海美术馆上海市黄浦区南京西路325号

5.上海长宁区建和路2378号上海国际农业展览中心

6.上海黄浦区黄陂北路286号上海大剧院画廊

7.上海虹口区欧阳路580号鲁迅公园朱屺瞻美术馆

3.静安区附近景点推荐

愚园路起于长宁中山公园至景靖安寺东方的安。在这条路上，有上海二三十年代的各种房子。整条路安静浪漫，满满的小吃和西餐厅，是体验上海文化的好地方。

我们将沿着豫园路出发。从东到西走在梧桐树下，看看房子，探索它们的历史。你也可以逛逛小巷，融入居民之中生命。

豫园路上有很多餐馆，你可以在那里吃饭，或者体验上海当地的笼子，或者吃一顿浪漫的法式西餐。

这个地区的行道树都是法国梧桐。秋天一到，就会出现各种关于上海哪些道路可以欣赏梧桐的文章。现在，政府也促进许多落叶给秋天更多的颜色。

4.静安区附近的景点

上海旅游指南(经典景点):

1.东方明珠：地铁2号线1号出口。上海s地标建筑，下午可以去，然后转战南京步行街，边吃边逛，晚上7点到达外滩(东方明珠对面)。夜景还是不错的。

推荐指数：四星2。田子坊：9号线打浦桥1号出口。老上海味道，买礼物的好地方。还有各种丝巾，上海雪花膏，皮具店。

田子坊旁边是月光，那里有各种小吃或者特色餐厅。

推荐指数：四星。

3.靠近荆安寺：洪一家瑞士酒店。高端购物在buybuy是个买的好地方，旁边就是各种购物中心，购物卡，吃货的天堂。

比如荆一个凯瑞。还有就是Jing#039一座寺庙，值得一去。

推荐指数：四星。

4.城隍庙：9号线小南门下车，骑车去。上海特色小吃天堂，扩大版的田子坊。可以去逛逛，看看老上海(沪杭)的特色建筑。

不过城隍庙比较物化，小吃也比较贵。

推荐指数：三颗半星。

5.七宝：9号线七宝地铁站。上海特色老街之一，人少一点，沪杭特色建筑，小吃很多。

如果你不我不喜欢这种刺激，你可以去看看。

推荐指数：三颗星。

5.静安区好玩的景点

京没有长期合法免费停车的地方上海市安区。

:6.静安区的旅游景点

!它s晋安区！

金安区原本是福州的一个郊区s老城，面积大，景点多。

今天就给大家介绍一下福州晋安区最好玩的六个地方。

1.福州森林公园

福州森林公园又称福州植物园，是中国十大森林公园之一。

公园分为竹子观赏区、树木观赏区、鸟语林、森林博物馆、龙潭景区、人文景区六个区域。

冬末春初，可以赏樱花桃花，周末可以烧烤郊游。它值得一游。

2.福州动物园

福州动物园位于森林公园旁边。

有16个动物展厅和展区，有150多种动物，共1000多种，还有许多珍稀保护动物。

当你有空的时候，它就是

它它非常适合玩耍和锻炼。我还没有我已经两年没去那里了。它这不是因为风景不美，这it’真的太累了。

4.黄帝洞

皇帝洞，位于金安区，是福建省重点保护区之一。

皇帝洞虽然叫山洞，其实是峡谷。景区有丰富的人文景观和奇特的自然美景。

是福建省最典型、瀑布数量最多的峡谷和湖泊景区。

5.北峰卧龙谷

北卧龙峡谷位于金一个区。

深山密林中，空气很清新，环境很优美。

景区旅游项目丰富，有福州最大的滑草厂。是休闲胜地，非常适合全家一起去。

6.福州博物馆

福州博物馆位于路，金一个区。

博物馆收藏了陶瓷、青铜器、字画、寿山石雕、漆器、丝织品、玉器、古代家具和古代木雕。

福州灿烂的历史和独特的地方文化通过展览展示给游客。

你想去什么地方度周末吗？

7.静安区著名景点

京大宁公园安区、徐汇区徐汇滨江、长宁区中山公园为免费景点。

8.上海静安区景点攻略

上海地铁2号线全长公里。我们将依次向您介绍从许婧东站到浦东机场站的著名景点。

许婧东站的景点是：国家会展中心(免费入场)。

中山公园站的景点有：中山公园(门票免费，24小时开放)和华东政法大学(门票免费)。

江苏路站景点有：豫园路名人故居(门票免费，部分私房不允许)

景安寺站是荆安寺(门票50元，开放时间07:30-17:00)。

南京西路站的景点有：南京西路商业街、吴江路美食街人s广场站。景点有：上海博物馆(门票免费，周二至周日开放)、上海大剧院(门票以演出为准)、上海美术馆(门票50元，周二至周日10:00-18:00开放)。

南京东路站的景点有：外滩(门票免费)、南京东路步行街(门票免费)、外滩观光隧道(门票单程50元-70元，周一至周四08:00-22:30，周五至周日08:00-23:00)。

陆家嘴站的景点有：东方明珠(门票120元起，开放时间：8:00-21:30)、上海海洋水族馆(门票160元起，开放时间：09:00-18:00)、环球金融中心观光厅(门票180元起，开放时间：9:00-22:30)、上海顶级观光。

上海科技馆站的景点有：上海科技馆(门票45元，开放时间：周二至周日9:00-17:15)

世纪公园站的景点有：世纪公园(门票10元，开放时间：7:00-18:00)。

龙阳站景点为：磁浮科技馆(凭当日磁浮票免费参观，开放时间：9:00-17:30)

希望对您的旅行有所帮助，祝您旅途愉快。

9.静安区附近景点有哪些

有景安雕塑公园，上海杜莎夫人蜡像馆，外滩，豫园和人民新上海自然博物馆附近的s广场。

　饮茶活动过程中形成的文化特征被称为茶文化，所以包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶艺等在内的都属于茶文化知识。下面是我精心为你整理的茶文化基础的知识

　茶文化基础的知识：茶道

　茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。茶道是茶文化的核心，例如自嘉茶的茶道“品尝甘醇味道，享受天然滋养”，正是品鉴出了茶的自然甘醇之美感。

　茶文化基础的知识：茶德

　茶德是指茶自身所具备的美德。茶有八德?康、乐、甘、香、和、清、敬、美。“茶德”的概念自唐代从中国传播到日本、韩国等，丰富了这些国家的茶文化内涵。

　当代中国茶思想或由于立场不同，或由于诉求对象互异，或由于理念差别，故旨趣相差甚远，兹枚举四家略作说明中国的茶道精神：中华茶艺业联谊会『静、美』;中华民国茶艺协会『清、敬、怡、真』;陆羽茶艺中心『美律、健康、养性、明伦』;高雄市茶艺协会『中庸、俭德、养气、品味』。

　茶文化基础的知识： 茶文化对现代社会的作用

　一是茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人尊敬，重视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质;

　二是茶文化是应付人生挑战的益友。在激烈的社会竞争，市场竞争下，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系，以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化，可以使精神和身心放松一番，以应付人生的挑战，香港茶楼的这个作用十分显著;

　三是有利于社区文明建设 。经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污浊，道德不能沦丧 和丑恶。改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会不正当 消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用;

　四是对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺 ，都给人一种美的享受;

　五是促进开放，推进国际文化交流。上海市闸北区连续四届举办 国际茶文化节，扩大了闸北区对内对外的知名度，闸北区四套班子一 致决定茶文化节要一直办下去，并投资在闸北公园兴建茶文化景点， 以期建成茶文化大观园。

　国际茶文化的频繁交流，使茶文化跨越国界 ，广交天下成为人类文明的共同精神财富。

　茶文化基础的知识：茶的发源时间

　中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起源于上古神农氏，有的认为起于周，起于秦汉、三国的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前“茶”字的正体字为“荼”，唐代茶经的作者陆羽，在文中将荼字减一画而写成“茶”，因此有人说茶起源于唐代。但实际上这只是文字的简化，而且在汉代就已经有人用茶字了。陆羽只是把先人饮茶的历史和文化进行总结，茶的历史要早于唐代很多年。

　神农说

　唐?陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民

　间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。另有说法则是从语音上加以附会，说是神农有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形，当他尝茶时，发现茶在肚内到处流动，查来查去，把肠胃洗涤得干干净净，因此神农称这种植物为“查”，再转成“茶”字，而成为茶的起源。

　西周说

　晋?常璩《华阳国志?巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，?茶蜜?皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国(今川北及汉中一带)就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时就有了人工栽培的茶园了。《华阳国志》是第一部以文字记载茶的典籍，因此历史意义更大，也更为可靠。

　秦汉说

　西汉?王褒《僮约》：现存最早较可靠的茶学资料是在汉代，以王褒撰的僮约为主要依据。此文撰于汉宣帝神爵三年(公元前59年)正月十五日，是在茶经之前，茶学史上最重要的文献，其文内笔墨间说明了当时茶文化的发展状况，内容如下：

　舍中有客。提壶行酤。汲水作哺。涤杯整案。园中拔蒜。斫苏切脯。筑肉臛芋。脍鱼炰 鳌。烹茶尽具。哺已盖藏。舍后有树。当裁作船。上至江州。下到煎主。为府椽求用钱。推纺恶败。傻索绵亭。买席往来都洛。当为妇女求脂泽。贩于小市。归都担枲。转出旁蹉。牵牛贩鹅。武阳买茶。杨氏池中担荷。往来市聚。慎护奸偷。

　“烹荼进具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。由文中可知，茶已成为当时社会饮食的一环，且为待客以礼的珍稀之物，由此可知茶在当时社会地位的重要。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有“□一笥”和“□一笥”竹简文和木刻文，经查证“□”即“槚”的异体字，说明当时湖南已有饮茶习俗。

　茶文化基础的知识：茶叶的选购

　外形五项：整碎、色泽、嫩度、条形、净度;

　内质四项：汤色、香气、滋味、叶底。

　茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。

　嫩度

　嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是 不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。

　条索

　条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。 以杭州地区绿茶条索标准为例： 一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松 可见，以紧、实、有锋苗为上。

　色泽

　茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。

　茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮;低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。 购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。比如龙井，最好的狮峰龙井，其明前茶并非翠绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色，在色泽上明显区别于其它龙井。因狮峰龙井卖价奇高，茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程中稍稍炒过头而使叶色变黄。真 假之间的区别是，真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有清香;假狮峰则角松而空，毛糙，偏**，茶香带炒黄豆香。不经多次比较，确实不太容易判断出来。但是一经冲泡，区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰，完全没有龙井应 有的馥郁鲜嫩的香味。

　整碎

　整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。 比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中(一般为木质)，使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅;下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。

　茶叶的品质好坏，在没有科学仪器和方法鉴定的时候，可以通过色、香、味、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣，通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽，闻香气，摸身骨，开汤品评。

　①色泽?不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米**;如果绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮;若为暗黄或混浊不清，也定不是好茶。红茶应乌黑油润，汤色红艳明亮，有些上品工夫红茶，其茶汤可在茶杯四周形成一圈**的油环，俗称“金圈”;若汤色时间暗淡，混浊不清，必是下等红茶。乌龙茶则以色泽青褐光润为好。

　②香气?各类茶叶本身都有香味，如绿茶具清香，上品绿茶还有兰花香、板栗香等，红茶具清香及甜香或花香;乌龙茶具熟桃香等。若香气低沉，定为劣质茶;有陈气的为陈茶;有霉气等异味的为变质茶。就是苦丁茶，嗅起来也具有自然的香气。花茶则更以浓香吸引茶客。

　③口味?或者叫茶叶的滋味，茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当，滋味就鲜醇可口，同时，不同的茶类，滋味也不一样，上等绿茶初尝有其苦涩感，但回味浓醇，令口舌生津;粗老劣茶则淡而无味，甚至涩口、麻舌。上等红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽;低级红茶则平淡无味。苦丁茶入口是很苦的，但饮后口有回甜。

　④外形?从茶叶的外形可以判断茶叶的品质，因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶相关，这都反应在茶叶的外形上。如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉;好的珠茶，颗粒圆紧、均匀;好的工夫红茶条索紧齐，红碎茶颗粒齐整、划一;好的毛峰茶芽毫多、芽锋露等等。如果条索松散，颗粒松泡，叶表粗糙，身骨轻飘，就算不上是好茶了。