梅州最新旅游好去处,梅州最佳旅游路线

梅州一日游的最佳路线是叶剑英故居—继善楼—蔡蒙吉故居。

梅州古称嘉应州，是客家人的集聚地，也是中国历史上许多名人的故居。上午可以去看叶剑英故居，整座围屋共有15间房屋，进故居左侧后角边两间是叶剑英少年时的卧房。院内整洁清静，远处青山含黛，四野田园青翠，环境优美。

下午再去雁洋镇桥溪村，属列杠式客家围屋，七排横屋由五个大门联结而成，采用了中轴对称的横向方形布局，是别一种形式的客家民居建筑——两层夯筑杠子屋楼房，俗称“七杠楼”。其建筑规模、建筑艺术及营造的文化氛围为粤东地区少见，闻名遐迩。梅州市梅县区松源镇金星村，距今已有884年历史，是梅州现存最古老的客家民居之一。

梅州的美食推荐

1、客家梅菜扣肉

梅菜扣肉是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系东江菜惠州菜。因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。

2、炸芋圆

客家特产“炸芋圆”入口很香很酥脆，有浓浓的香芋味，而且油而不腻，越吃越想吃！梅州客家人过年过节家家户户都会炸香芋圆，小孩和老人都特别喜欢吃。

3、南口黄皮豆干

产于梅县南口镇的黄皮豆干，以其表皮呈浅**而得名。可以用来炒制、卤、凉拌等方法来进行烹饪，非常好吃，在梅县非常受欢迎。

4、客家牛肉干

客家牛肉干主要是用黄牛臀部的肉来进行制作，因为黄牛臀部的肉质会比较嫩，因此烹饪出来的牛肉干的肉质会特别的香，嚼在嘴里的味道香甜微辣，爽脆可口。

以上内容参考百度百科-叶剑英故居